どうぶつたちの給食時間

『どうぶつたちの給食時間』
著:並木美砂子
イラスト:植木ななせ

動物園で動物が食べることについて、千葉市動物公園で実際で飼育を担当していた研究者が、多様な観点から解説します。多数のQ&A、当店店主植木ななせの動物イラストも200点以上挿入された読んで楽しい動物と動物園と動物栄養学の本。

「きょうの給食、何だろな?」と、冷蔵庫に貼った献立表を見て思わずにんまりして、その日一日がハッピーになる、という思い出の人も多いのでは? 確かに、だれかが用意してくれる食事というものには期待が高まるものだ。
では、動物園の動物たちは一体どんな給食時間を送っているのだろう。動物たちは、自分で餌を調達はしない(というか、そもそもできない)し、注文をしてくることもない。動物園のキーパー(飼育員)が動物の動きや様子を見ながら献立を決め、心をこめて用意し、配膳にも工夫をこらし、それを自由に選んで食べてもらい、ハッピーな時間を届けている。

本書では動物たちが野生で培った本能や体質を生かしながら食事ができる環境づくりをメインテーマにしております。現在の動物園運営は動物の飼育環境に多様性を持たせる「エンリッチメント」の概念が普及しつつありますが、本書でもこのエンリッチメントについても解説しております。

著者がかかわった動物たちの生態・特徴・食性・食べ物の特性・エピソードについてのトピックを文章+イラスト+Q&Aでわかりやすく展開していきます。

【目次】
・はじめに/レッドリストカテゴリー/「動物園の給食」課題の関係図
・ゴリラの給食
・ハシビロコウの給食
・テンジクネズミの給食
・アヒルの給食
・フンボルトペンギンの給食
・ナマケモノの給食
・アルダブラゾウガメの給食
・植物食と健気な共存者
・ハズバンダリートレーニングと採食エンリッチメント
・動物園Q&A
・少し長いあとがき/動物園のことを学ぶ本/参考文献/索引

命の基本とも言える「食べる」を中心にして、動物たちのことを深く考えてみてもらえないか、教育的な活動に生かせないかというのが本書に込めた願いである。

【書誌情報】
書名:どうぶつたちの給食時間
著:並木美砂子(帝京科学大学教授、元千葉市動物公園職員)
イラスト:植木ななせ(旅するミシン店店主)
発売開始:2017年8月31日(木)
価格:本体1500円+税(※本書は非再販商品です)
ISBNコード:978-4-908194-04-7
Cコード:0045
判型・仕様:四六判ソフトカバー・全頁モノクロ印刷
ページ数:224ページ
発行:旅するミシン店

【著者】
並木美砂子(なみき・みさこ)
帝京科学大学生命環境学部教授。1957年生まれ。
お茶の水女子大学大学院博士課程(人間文化研究科)修了。博士(学術)。千葉市立動物公園に約30年間勤務後、大学教員となって動物園の研究にとりくむ。海外の動物園もよく訪れる。動物園で保全教育をすすめる団体「ShoeZ」の代表もつとめる。専門は保全心理学、博物館教育学。
主な著書に、「動物園における親子コミュニケーション」(風間書房)、「子どもが動物に出会うとき」(風間書房)、「博物館教育学」(ぎょうせい)など。

【発売・取扱店】
首都圏・関西の一部書店様と東京谷中の旅するミシン店で販売。ネット書店様・旅するミシン店ホームページでも通販いたします。図書館様向けの流通会社様にも納品しております。

<お取扱い店様一覧(順不同、敬称略)>

(書店)
ジュンク堂書店池袋本店(東京・池袋)
紀伊國屋書店新宿本店(東京・新宿)
往来堂書店(東京・千駄木)
ひるねこBOOKS(東京・谷中)
旅するミシン店(東京・谷中)
信愛書店(東京・西荻窪)
紀伊國屋書店国分寺店(東京・国分寺駅前)
本屋 B&B(東京・下北沢)
紀伊國屋書店横浜店(横浜・そごう横浜店内)
ジュンク堂書店京都店(京都・河原町)
丸善京都本店(京都・河原町)
京都岡崎 蔦屋書店(京都・岡崎公園)
MARUZEN&ジュンク堂書店梅田店(大阪・茶屋町)
Gallery Cafe *Kirin* (大阪・新世界)

(通販)
honto(オンライン書店)
e-hon(オンライン書店)
紀伊國屋書店ウェブストア(オンライン書店)
旅するミシン店(発行元)

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